Promoción de alimentación saludable en escolares

Reseña de la obra

El objetivo principal del presente trabajo es el de conocer las estrategias de promoción de alimentación saludable en el ámbito educativo, concretamente en escolares. Partiendo de los principios básicos en nutrición infantil, así como de las consecuencias a largo plazo de la nutrición en la infancia y los problemas nutricionales en la adolescencia. En concreto nos centraremos en analizar las medidas sanitarias establecidas por la administración, estrategias y proyectos piloto para instaurar una alimentación saludable en escolares y con ello minimizar los riesgos derivados de no adoptar hábitos de vida saludable en la edad temprana. Como conclusión se puede afirmar ante la epidemia actual de obesidad y sobrepeso en nuestros días, es necesario seguir realizando estrategias o programas que permitan reducir los altos índices de obesidad. Para ello, es necesario desarrollar medidas sanitarias frente a la obesidad como las siguientes: prevención de la obesidad a través de Programas Educativos y hábitos de vida saludable; estrategias de promoción alimentaria en la comunidad, incluyendo familia y escuela y utilizar el ámbito educativo como promotor de la salud alimentaria en la infancia, mediante la estrategia NAOS y el programa Perseo.