Enfermedad celíaca
Reseña de la obra
Con este trabajo pretendo aclarar las diferencias entre la sensibilidad al gluten no celíaca y la enfermedad celíaca, puesto que presentan síntomas parecidos, para evitar que se confunda el diagnóstico y aplicando el tratamiento correcto para cada caso.
Observaremos como con una historia clínica completa, analíticas (marcadores serológicos y genéticos) y una biopsia intestinal obtendremos una detección precoz de dichas patologías.
Autora
Gallardo Prieto, María Jesús. Graduada en Enfermería por la Universidad de Granada en el año 2007. Empecé trabajando en 2009 como Técnico Especialista Nutricionista, en un laboratorio de productos lácteos. Actualmente trabajo en el Hospital Universitario de Ceuta en el servicio de Pediatría y Neonatología.